很多人平時(shí)都喜歡喝紅糖,可是今天要跟你說(shuō),你可能喝了假紅糖……一般人都認(rèn)為紅糖能夠快速被人體吸收,增加活力,是溫補(bǔ)的佳品,然而這只是嚴(yán)格意義上的紅糖!市面上99%的紅糖都并非真正的紅糖!
如果不相信的話,可以到超市拿一包紅糖看一下配料表,會(huì)發(fā)現(xiàn)“赤砂糖”三個(gè)字,也叫“二砂糖”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),它就是白砂糖生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的糖渣,外觀上與紅糖相似。
看到這里,是不是覺(jué)得自己這些年喝了假紅糖?是的,二砂糖沒(méi)有太大的溫補(bǔ)功效,吃多了血糖還高,適合拿到廚房……
但是不要方,其實(shí)比起這些紅糖,我們還有更好的選擇——貞黑糖。黑糖和紅糖有什么區(qū)別?這就好像粗糧與細(xì)糧。黑糖是最初級(jí)的蔗糖,是甘蔗榨汁后直接熬煮,不經(jīng)過(guò)化學(xué)過(guò)程制成;黑糖加工可變成黃糖,黃糖再加工可變紅糖,紅糖再加工是白糖。因此,黑糖具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
所以食用黑糖不只是嘗到甜味和獲得熱量而已。如大品牌滬生堂生產(chǎn)的貞黑糖,雖然有姜母、益母、阿膠、玫瑰四物好幾種貞黑糖,但吃起來(lái)絲毫不甜膩,口感很醇厚很舒服。
黑糖自含的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以為細(xì)胞提供能量,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)再生,定期食用或泡水喝,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去身體好了,人自然就美了。